Lecker, lecker Fladenbrot

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Gurke, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Avocado, Petersilie und Basilikum kleinschneiden. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren.

Salsa aus geschälten Tomaten, Knoblauch, Tomatenmark, Petersilie (die Stiele von oben), Sambal Oelek und Rohrohrzucker herstellen. Pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fladenbrot mit Salat, der Gemüsemischung, scharf angebratenem Veggiegyros und Salsa füllen.

Hier wurde Wheaty Vegankebap Gyros von der Firma Topas verwendet

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