Dicke Bohnen, die sich lohnen!

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1 hungrige Person

4-5 kleine, gekochte Kartoffeln
1/3 Salatgurke
1 Handvoll Cherrytomaten
1 kleine Möhre
1 halber Bund Frühlingszwiebeln
1 kleines Glas dicke Bohnen
50 g Feldsalat

Dressing:
3 EL Kürbiskernöl
Saft einer Zitrone
grobes Salz, Pfeffer
1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Bohnenkraut, Liebstöckel, Schnittknoblauch)

Kartoffeln kochen, falls sie es noch nicht sind. Kartoffeln und Gemüse kleinschneiden, Bohnen abtropfen, Kräuter kleinhacken, Dressing anrühren, alles vermischen.
Kernölflecken kriegt man raus, indem man das Kleidungsstück in die Sonne hängt, bis das Grün ausgeblichen ist. Dann wie einen normalen Fettfleck waschen 🙂

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